Torta Salata Zucchine, Philadelphia e Tonno

La cosa divertente del preparare una torta salata è sempre il fatto di poter mescolare con fantasia ingredienti a piacere e trovarsi poi davanti una ricetta deliziosa nuovissima e soprattutto esclusiva!!!!
Io adoro le torte salate. E adoro inventarmele!!!! L'altro giorno ero al super, ho preso 2 o 3 ingredienti a caso e ho creato questa deliziosa tortina buonissima anche da fredda, che può essere preparate anche per una fresca cena d'estate, magari in terrazza!!!
Ecco la ricetta!

Torta Salata Zucchine, Philadelphia e Tonno

Ingredienti

• 1 disco di pasta sfoglia pronta 
• 250g di philadelphia
• 160 g di tonno
• 3 zucchine
• 1 spicchio d'aglio
• olio
• vino bianco per sfumare
• sale e pepe
• grana padano grattugiato
• prezzemolo tritato

Tagliate con una mandolina le zucchine a fettine. Fate scaldare in un tegame 2 cucchiai d'olio, unite l'aglio e quindi le zucchine. Fate rosolare poco, unite il vino bianco secco, fate sfumare, salate e lasciate cuocere 10' con coperchio mescolando di tanto in tanto e poi altri 10' senza coperchio.

Togliete le zucchine dal fuoco, unite in philadelphia e il tonno. Amalgamate bene gli ingredienti e lasciate raffreddare.

Stendete in una tortiera bassa il disco di sfoglia, versate l'impasto di zucchine e infornate a 180° per 25-30'.

Servite tiepida con un bel bicchiere di Gewurztraminer, servito a 8-10°.
Buon appetito!

Con questa ricetta partecipo al contest proposto da Cucina Efficace: Fotografoodiamo